Restaurants

Unser Restaurant El Jardín bietet zwei unterschiedliche, aber gleichermaßen interessante Atmosphären. Im Inneren befindet sich ein geräumiges Esszimmer mit hohen Decken, Bodenbeläge aus Tonplatten, Antiquitäten, portugiesische Keramik-Fliesen… und im Außenbereich, eine atemberaubende Terrasse mit Übergang zu einem Garten mit jahrhundertealten Olivenbäumen und Blick auf das Mittelmeer. Ein traditionelles spanisches Ambiente, wo man Gerichte auskosten kann, die mit guten Ergebnissen die heutige Tendenz zur gastronomischen Komplexität zur Seite lässt, um sich in einfacher und subtiler Art auf die klare Reinheit des traditionellen Geschmacks zu konzentrieren.

Das Küchenteamwird von einem in Deutschland geborenenChefkoch,  Hrn. Lutz Bösing,geführt, der zusammen mit einem erfahrenen Team von Fachkräften eine offene und kreative Sichtweise auf die spanische Küche weiterentwickelt. Die kulinarische Karriere von Herrn Bösing erstreckt sich über mehr als 30 Jahre, wobei er 20 Jahre der Beherrschung und der Verfeinerung der spanischen Küche gewidmet hat. Heutzutage fokussiert sich Herr Bösing auf die Harmonisierung der klassischen Traditionen mit den modernen Konzepten in seiner ständigen Suche nach den besten Produkten und den  „Geschmäckern des Lebens“.

 

Tischreservierungen: + 34 952 93 78 00